Ayam Oven Rempah. Untuk yang mengidam ayam bakar, tapi mempunyai citarasa yang lebih kepada masakan tradisional, bolehlah try Ayam Bakar Daun Kunyit Ini. Diperap dengan bahan-bahan tradisi masakan Melayu seperti daun kunyit, serai, bawang merah, halia, kunyit hidup, cili kisar, rempah kari, dan asam jawa, ayam bakar ini cukup sedap dan memang lain daripada yang lain. Apabila siap, bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak.
Aromanya menggoda, tekstur ayam ovennya jg legit dan empuk banget. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Kamu bisa memiliki Ayam Oven Rempah using 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Oven Rempah
- It's 6-8 of paha ayam digurat gurat.
- You need of Bumbu rempah.
- Prepare 1 sm of saus tiram.
- Prepare 1 st of lada hitam kasar.
- Prepare 1 st of daun parsley.
- It's 1 st of bumbu thyme.
- You need of Atau seledri dicincang halus.
- You need 1/2 st of garam halus.
Also, be sure to cut the chicken into large pieces. Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra. Goreng dalam minyak penuh dengan api sederhana.
Ayam Oven Rempah instruksi
- Ini bumbu rempahnya.PAKAI ½ RESEP SAJA. Lihat di link ini. https://cookpad.com/id/resep/11318463-iga-rempah-oven?token=DrMC4AXwQB7nHDajbnXwZ1n8.
- Tumis ayamnya dengan bumbu rempahnya sampai berubah warna. Tambahkan 200 ml air, tutup sampai matang (tidak ada darahnya).
- Tambahkan saus tiram, lada hitam, garam. Aduk merata. Setelah airnya mengering, matikan api, pindahkan ke wadah yang sudah dilapisi alumunium foil. Tata ayam dan taburi dengan daun parsley, bumbu thyme atau seledri cincang.
- Kemudian masukan dalam oven, panggang 15 menit dengan api atas bawah 180°C.
- Siap disajikan selagi panas..
Dan bila garing, dibalik balikan supaya ianya masak rata. Keudian masukkan ayam yang telah diperap. Masukkan daun limau purut dan masak sehingga setengah masak. Tutup api dan biarkan selama sejam supaya rempah meresap. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam.