Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang). Lalu bakar ayam yang masih dibungkus dengan daun pisang hingga tercium bau harum yang enak. Setelah matang, sajikan hidangan ini untuk keluarga dirumah. Demikian resep membuat hidangan ayam bakar betutu yang enak, semoga resep ini bisa anda buat dirumah dengan mudah.

Resep Ayam Bakar tanpa arang, untuk cara dan resep nya nya ikutin video nya ya bunda. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Kamu bisa memasak Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang) using 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang)

It's 1 kg of ayam Utuh.
It's 1 ikat of daun singkong (siangi).
Prepare 1 buah of jeruk nipis.
Prepare of Daun pisang untuk membungkus ayam.
It's of Bumbu Halus :.
You need 7 buah of cabai merah keriting.
Prepare 10 buah of cabai rawit.
You need 10 siung of bawang merah.
You need 10 siung of bawang putih.
Prepare 4 butir of kemiri.
It's 1/4 of pala (parut/haluskan).
It's 2 ruas of jahe.
Prepare 2 ruas of kencur.
It's 3 cm of lengkuas muda.
It's 2 batang of serai (iris).
It's 2 lbr of daun salam.
Prepare 1 sdt of terasi bakar.
It's 3 ruas of kunyit bakar.
You need 1 sdt of lada bubuk.
You need 2 sdt of ketumbar bubuk.

Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu.

Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang) instruksi

Didihkan air, matikan kompor, masukkan daun singkong ke dalam air panas. Sisihkan..
Setelah ayam masak. Buka bungkusan. Kemudian bakar dengan Gas Torch / gas botol secara merata. Siap dihidangkan..
Balur ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit..
Haluskan semua bumbu halus. Angkat dan peras daun singkong hingga tidak berair. Potong-potong daun singkong. Kemudian campurkan dengan 3 sdm bumbu yng dihaluskan..
Balur secara merata semua sisa bumbu pada ayam. (Tips : bagian dada dan paha ayam yang tebal, saya kerat dengan pisau, sehingga saat dimasak nanti tidak khawatir bagian dalam ayam tidak masak)..
Masukkan daun singkong yang sudah dicampur bumbu tadi kedalam rongga perut ayam sampai penuh..
Jika masih ada sisa daun singkong, letakkan di atas daun pisang yang digunakan untuk membungkus, kemudian letakkan ayam yang sudah dibalur dan diisi daun singkong tadi ke atasnya..
Bungkus dengan ayam daun pisang. Siapkan kukusan kemudian kukus selama 30 mnit (sampai ayam matang. Untuk ayam kampung membutuhkan waktu yg lebih lama).

Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Kalau biasanya kamu harus membeli di restoran, coba deh sekarang bikin sendiri di rumah. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan.