Ayam Panggang Bumbu Kecap. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.
Hi Guys Salam Sejahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu bisa memiliki Ayam Panggang Bumbu Kecap using 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Panggang Bumbu Kecap
- You need 500 gram of ayam, potong sesuai selera.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 1 batang of sereh.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- You need 4 butir of kemiri.
- Prepare 2 sdm of gula merah.
- It's of Bumbu lainnya :.
- It's 5 sdm of kecap manis.
- It's 50 ml of susu cair.
- You need 1 sdm of air jeruk nipis.
- It's of Bahan olesan :.
- It's Secukupnya of margarine.
- Prepare Secukupnya of kecap manis.
- Prepare of Pelengkap :.
- It's of Sambal, lalapan.
Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Karena menggunakan berbagai bumbu ayam panggang yang alami, resep masakan ayam yang akan kita buat kali ini pasti lebih bergizi dan sehat. Bukan hanya di negara kita lho, resep ayam panggang kecap, ayam panggang madu ataupun ayam dengan bumbu BBQ memang disukai oleh semua.
Ayam Panggang Bumbu Kecap instruksi
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis sampai wangi, tambahkan kecap manis, susu dan air jeruk nipis. Bubuhi garam, gula dan merica. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam dalam bumbu, ungkep atau masak ayam dengan api kecil saja sampai kuah menyusut.
- Tambahkan margarine pada sisa bumbu untuk olesan, sisihkan.
- Bakar ayam di wajan anti lengket sambil diolesi dengan bumbu tadi.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Panggang daging ayam sambil sesekali diolesi kecap dan bumbu sisa ungkep. Pastikan ayam matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Letakkan potongan ayam di dalam sebuah wajan. Tambahkan semua bumbu halusnya, daun jeruk, kecap manis, serai dan juga saus tomat.