Ayam Geprek.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek using 16 bahan dan 18 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Geprek
- You need of Bumbu Marinasi Ayam.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 jempol of jahe.
- Prepare 1/2 jempol of jahe.
- Prepare 1 sdm of garam kasar.
- It's of Tepung.
- You need 5 potong of ayam.
- Prepare of Tepung goreng ayam sajiku.
- You need of Bahan Sambel.
- You need 50 gr of cabe setan.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare 2 buah of tomat.
- Prepare 1 sdm of garem kasar.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 1 sdm of gula.
Ayam Geprek instruksi
- Marinasi ayam yg telah dipotong dengan bumbu halus utk ayam..
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke kulkas agar bumbu meresap..
- Sambil menunggu ayam, kita buat sambalnya..
- Iris-iris 2 siung bawang merah, 2 buah cabe setan..
- Goreng cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat, secara terpisah..
- Setelah digoreng silahkan ulek kasar dengan cobek, masukkan garam kasar agar diulek bersamaan..
- Setelah halus, tumis dahulu irisan bawang..
- Setelah bawang agak kekuningan masukkan irisan cabe..
- Setelah irisan cabe layu, masukkan sambel yg telah diulek tadi, tumis sampai mateng,.
- Masukkan kaldu jamur, gula, setalah agak lama cek rasa..
- Setelah matang angkat....
- Untuk langkah menggoreng ayam..
- Ayam yg telah dari kulkas masukkan ke tepung kering, sambil dipijet-pijet, masukkan 1 per 1..
- Lalu masukkan ke adonan basah..
- Lalu masukkan lagi ke adonan kering dipijet2 sampai tepung lengket..
- Lalu ulangin ke potongan ayam berikutnya. Dannnn lalu goreng dengan api kecil yg panas..
- Setelah matang, pukul ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya...
- Hidangkan.
