Ayam Panggang Kecap. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week.
Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Resep Ayam Panggang Kecap Tanpa Oven. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa memiliki Ayam Panggang Kecap using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Panggang Kecap
- You need 3 ekor of ayam kampung (1 ayam bagi menjadi 4 bagian).
- Prepare 12 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 5 batang of cabai merah.
- You need 5 butir of kemiri.
- It's 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 of ruah lengkuas.
- You need 1 batang of sereh.
- Prepare secukupnya of ketumbar.
- You need secukupnya of merica.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- You need 2 buah of asam kandis.
- Prepare 2 buah of gula merah.
- You need secukupnya of garam.
- Prepare 1 liter of air.
- Prepare secukupnya of penyedam rasa.
- You need 4 sendok of kecap manis.
Ingin memanggang ayam tapi tak punya oven? Kita bisa memanfaatkan wajan di rumah, kok. Cara Membuat Ayam Panggang Kecap Simpel. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Ayam Panggang Kecap instruksi
- Cuci bersih ayam menggunakan air, kemudian balur ayam menggunakan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15-20 menit;.
- Setelah didiamkan selama 15-20 menit kemudian cuci kembali ayam hingga bersih;.
- Siapkan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, ketumbar, merica, lalu haluskan (bisa menggunakan blander/diulek);.
- Setelah bumbu lembut, siapkan wajan lalu masukan bumbu halus kedalam wajan, masukan garam, gula, kecap, asam, daun jeruk, dan penyedap rasa, aduk sampai bumbu sedikitnya matang kemudian masukan ayam;.
- Aduk ayam hingga terlumuri bumbu halus, diamkan sejenak sambil aduk aduk perlahan agar bumbu dapat menyerap sempurna;.
- Kemudian masukan 1 liter air aduk merata, diamkan sekitar air menyusut dengan kapasitas api dalam kompor sedang;.
- Setelah air mengental dan ayam menyerap sempurna, matikan kompor lalu siapkan mentega yang sudah dibalut kecap manis;.
- Siapkan Teflon anti lengket, oleskan sedikit mentega, masukan ayam lalu panggang dengan kadar api kompor yang kecil, balur kecap yang sudah dicampur mentega pada ayam, panggang sesuai selera..
Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk. Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang. Resep Ayam Panggang Kecap Sumber gambar: instagram.com/delizfood. Menu ayam panggang yang satu ini adalah olahan ayam yang paling terkenal dan menjadi favorit semua orang. Untuk mengoreksi rasa, tambahkan kecap, garam, dan Tambahkan nasi hangat dan lalapan untuk menambah cita rasa.