Ayam Panggang. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap!
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kamu bisa memasak Ayam Panggang using 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Panggang
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- It's 1 lembar of daun salam.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It's 1/2 sdm of gula merah.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need of Bumbu Halus:.
- It's 2 buah of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 5 buah of kemiri sangrai.
- Prepare 1/2 ruas jari of kencur.
- You need 1 ruas jari of kunyit.
- It's 1/2 ruas jari of jahe.
- It's 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Prepare 1/2 buah of tomat apel.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam panggang ialah ayam yang disediakan sebagai makanan dengan kaedah memanggang sama ada di dapur rumah, di atas unggun api atau di rotisserie profesional. Lazimnya, ayam dipanggang di dalam lemak dan jusnya dengan menggolek atau memutarkan ayam tersebut ketika dipangggang. Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat.
Ayam Panggang selangkah demi selangkah
- Bersihkan, cuci ayam. Beri perasa jeruk nipis. Biarkan -+ 10 menit. Bilas kembali dengan air..
- Siapkan bahan² bumbu halus. Tumis bersama daun salam, lengkuas geprek, hingga layu..
- Haluskan bumbu² halus, gula merah, merica bubuk dan ketumbar bubuk menggunakan blender. Hingga halus..
- Tumis kembali bumbu halus, Masak hingga meletup, masukkan ayam. Kecilkan api..
- Aduk, tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Tutup wajan. Ungkep selama -+40 menit, hingga air menyusut..
- Setengah waktu memasak, balik permukaan ayam, ungkep kembali. Biarkan hingga harum dan bumbu mengering. Taburi dengan garam, aduk rata..
- Bila sudah harum dan sesuai kematangan y diinginkan. Matikan api. Tiriskan. Ayam panggang siap menjadi teman lauk makan siang..
Anda bisa memanggang bagian ayam apa saja -- dada, paha atas, paha bawah, dan sayap -- dengan. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Resep Ayam Panggang ada bermacam-macam variasinya. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan irisan gula jawa dan air asam.