Ayam Panggang Pedas Manis. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ?? Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan.
Gurih pedas sedikit manis rasa ayam ini makin enak diberi sedikit sambal terasi. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Simak juga resep ayam bakar pedas manis dan ayam panggang taoco untuk sajian yang lebih spesial. Kamu bisa memiliki Ayam Panggang Pedas Manis using 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Panggang Pedas Manis
- You need 1 ekor of ayam ukuran sedang ±1kg belah dadanya.
- You need 4 lembar of daun salam.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of serai, geprek.
- Prepare 1 ruas besar of lengkuas, geprek.
- Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 8 of bawang merah.
- It's 4 of bawang putih.
- You need 4 of kemiri.
- Prepare 1 sdm of ketumbar.
- You need 1 sdt of lada.
- You need 5 of cabai merah.
- Prepare 3 of cabai rawit.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 1/2 ruas of jahe.
- It's of Sambal kecap :.
- Prepare 1 genggam of kacang tanah, goreng.
- You need 5 of cabai merah, goreng sebentar.
- It's 5 of bawang merah, iris.
- Prepare 10 of cabai rawit merah, iris bulat.
- It's 1 buah of tomat, iris kotak2 kecil.
- Prepare of Garam.
- It's of Gula.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare of Kecap manis.
- It's of Pelengkap :.
- You need of Daun selada.
- You need iris of Tomat,.
- Prepare iris of Timun,.
Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Baca juga resep daging ayam lainnya Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak.
Ayam Panggang Pedas Manis instruksi
- Tumis semua bumbu halus dalam, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga harum..
- Lalu masukkan air, dikira2 sampai ayamnya terendam. Masukkan garam, dan gula. Setelah mendidih masukkan ayam, ungkup sampai matang dan empuk..
- Setelah matang merata, dan bumbu kering angkat sisihkan..
- Ambil sisa bumbu ungkepan ayam tadi, lalu campur dengan kecap manis secekupnya. Oleh sisa bumbu di atas ayam hingga rata..
- Masukkan ayam ke dalam oven. Panggang dengan api atas bawah 200°C selama ±15 menit..
- Siapkan sambal kecap : ulek halus kacang dan cabai merah. Lalu masukkan dalam wadah, masukkan juga bawang merah, cabai rawit, tomat, kecap manis, garam, gula, air perasan jeruk nipis. Aduk rata..
- Sajikan ayam dalam tempat dengan daun selada, timun dan tomat yg sudah ditata, siap dihidangkan..
Ayam panggang yang disaluti kuah santan pedas yang lemak berkrim. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya.