Ayam Panggang khas Banjar. Bikin Ayam Panggang beberapa hari yang lalu buat menu buka puasa di rumah. Kangen bukber bersama para tetangga juga teman-teman ya. Salah satu menunya adalah Ayam panggang khas Banjar ini.
Punya cabe keriting berlebih.akhirnya dijemur supaya awet.
Ketemulah ayam habang yang masaknya pakai cabe kering.
Bikin Ayam Panggang beberapa hari yang lalu buat menu buka puasa di rumah.
Kamu bisa memiliki Ayam Panggang khas Banjar using 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Panggang khas Banjar
- You need 1/2 ekor of ayam potong jadi 2bagian.
- You need of Bumbu ungkep.
- Prepare of Bawang merah&putih.
- It's of Gula merah.
- Prepare of Saos tomat.
- It's of Jahe.
- It's of Kecap manis.
- You need Sedikit of minyak goreng.
Kangen bukber bersama para tetangga juga teman-teman ya. Salah satu menunya adalah Ayam panggang khas Banjar ini. Ayam yang di beri bumbu terus di bakar seperti biasa,. Yap orang Banjar, Kalimantan Selatan itu menyebut 'bakar=banam' dan 'panggang=bakar' wkwkkk bingung kan?
Ayam Panggang khas Banjar instruksi
- Bersihkan ayam dan haluskan bawang merah&putih,gula merah dan jahe.
- Campurkan bumbu halus dengan saos tomat dan kecap manis serta sedikit minyak goreng.
- Ungkep ayam dgn bumbu tersebut hingga setengah matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam yg telah diungkep diatas arang ya.
- Tingkat kegosongan sesuai selera ya dan jgn lupa dibolak balik.
- Saran: sajikan bersama saos siraman nya (campuran saos tomat,kecap manis, bawang putih yg telah dihaluskan).
Yaudh coba masakan nya aja ya enak lohh Ummu Kahfi. Source : Frielingga Sit & Ernie Setiadi. Setelah itu panggang ayam tersebut sampai matang.dan ayam bakar siap di nikmati beserta sisa bumbu ketika memasak ayam tadi.. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
