Ayam Geprek Pol Pedes.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Pol Pedes using 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Geprek Pol Pedes
- You need 1/4 kg of ayam.
- It's of Bumbu ayam ungkep.
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- It's 2 lembar of daun salam.
- It's of Gula.
- Prepare of Garam.
- You need of Kaldu bubuk.
- You need of Ketumbar bubuk.
- It's of Kunyit bubuk.
- You need of Tepung serbaguna.
- It's of Sambel geprek.
- Prepare 12 buah of cabe setan atau lebih.
- It's of Garam.
- Prepare of Penyedap.
- It's 1 siung of bawang putih.
Ayam Geprek Pol Pedes selangkah demi selangkah
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bawang merah, bawang putih), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, bawang putih 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.
