Cara termudah untuk memasak Makanan Ayam Rica Rica Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Kamu bisa memasak Ayam Rica Rica using 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Rica Rica

1. It's 1/2 ekor of ayam potong-potong.
2. Prepare of Bahan lumuran ayam.
3. It's 1/2 sdm of kunyit bubuk (1ruas kunyit).
4. Prepare 1/4 sdm of garam.
5. It's 1/4 sdm of kaldu.
6. Prepare secukupnya of Perasan air jeruk nipis.
7. It's of Bumbu Halus.
8. You need 6 siung of bawang merah.
9. You need 1 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
11. Prepare 1 ruas of jahe.
12. You need 1 ruas of kunyit.
13. It's 10 bh of cabe merah.
14. It's 5 bh of cebe rawit.
15. It's 3 butir of kemiri.
16. It's 2 lembar of daun salam.
17. Prepare 5 lembar of daun kunyit buang tulangnya iris tipis2.
18. Prepare 1 batang of serei (geprek).
19. It's secukupnya of Daun kemangi.
20. You need secukupnya of Daun bawang.
21. Prepare 1 lembar of daun pandan (simpul).
22. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
23. Prepare of Garam.
24. It's secukupnya of Air.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Ayam Rica Rica instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering).
2. Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum.
4. Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan....

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.