Cara termudah untuk memasak Makanan Ayam Rica Rica Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Kamu bisa memiliki Ayam Rica Rica using 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica Rica

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. You need 1 biji of bawang merah.
3. It's 1 siung of bawang putih.
4. Prepare 5 biji of cabe rawit.
5. You need 3 biji of cabe merah.
6. Prepare 1/2 ibu jari of jahe.
7. You need 1/2 jari of kunyit.
8. Prepare 1 ruas of sereh.
9. Prepare 3 lembar of daun salam.
10. It's 2 lembar of daun jeruk.
11. It's 1 sdt of ketumbar.
12. Prepare 2 sdm of kecap manis.
13. Prepare of Gula.
14. Prepare of Garam.
15. Prepare of Kaldu bubuk.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Ayam Rica Rica selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam hingga mendidih, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh geprek, tumis hingga harum.
2. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan kecap manis. Masak hingga air berkurang..
3. Ayam rica-rica sudah matang dan siap untuk disajikan..

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.