Ayam Rica rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu bisa memiliki Ayam Rica rica using 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Rica rica
- Prepare bagian of Ayam stgh.
- It's segenggam of Daun Kemangi.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's 1/2 sdm of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdm of bawang merah.
- You need 1/2 sdm of lengkuas.
- Prepare 1/2 sdm of merica bubuk.
- You need 1/2 of kemiri.
- It's 1 sdm of jahe.
- You need 5 sdm of cabe halus (rawit merah).
- It's 2 helai of Daun salam.
- You need 2 helai of daun jeruk.
- Prepare 1 of serai geprek.
- It's secukupnya of Garam.
- It's of Bubuk jamur secukupnya (penyedap).
- It's secukupnya of Air dan minyak.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Ayam Rica rica selangkah demi selangkah
- Bersihkan ayam potong sesuai selera, akusih potong 4 ajah.
- Tumis bumbu halus dan daun pelengkap hingga wangi..
- Tambahkan air, garam, bubuk jamur..
- Masukkan ayam, tutup hingga bumbu meresap dan menyusut..
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata..
- Angkat dan sajikan bu ibu cantik.
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.