Cara termudah untuk Menyiapkan Santapan Ayam rica rica manado Super Praktis

Ayam rica rica manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Kamu bisa memasak Ayam rica rica manado using 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam rica rica manado

1. You need 1 ekor of ayam, potong 12 (balur ayam dengan jeruk nipis dan garam).
2. You need of Bumbu halus:.
3. It's 150 gr of cabai merah keriting.
4. You need 50 gr of cabai rawit merah.
5. You need 7 siung of bawang merah.
6. You need 7 siung of bawang putih.
7. Prepare 2 ruas of jahe.
8. You need Sedikit of kunyit.
9. You need 2 ruas of lengkuas.
10. It's 4 butir of kemiri.
11. You need of Bumbu kasar.
12. You need 5 lembar of daun salam.
13. It's 7 lembar of daun jeruk, iris halus.
14. Prepare 3 batang of serai.
15. It's sesuai selera of Garam dan penyedap.
16. You need 2 ikat of daun kemangi.
17. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
18. Prepare Secukupnya of air.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Ayam rica rica manado instruksi

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering, sisihkan.
2. Ulek atau blender bumbu halus: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu kasar: daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga ayam berbalut bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Sebelum dimatikan apinya, masukan daun kemangi, aduk aduk hingga tercampur rata, cicipi dan matikan api.

Ayam rica rica Manado terkenal dengan rasa pedasnya yang sungguh luar biasa. Dalam keluarga saya, mertua adalah orang manado yang suka memb. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.