Ayam rica² (woku). Cara membuat ayam woku super gampang Resep langsung dari orang manado nih, rasanya mantap banget. Bahan bahan : Ayam potong sesuai selera Daun kemangi yang. Resep ayam woku rica rica khas Manado.

Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam Seperti resep ayam rica rica, tingkat kepedasan resep woku ini nya memang masih dibawah levelnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Kamu bisa memiliki Ayam rica² (woku) using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam rica² (woku)

It's 2 ekor of ayam potong 24.
Prepare 5 butir of telor bebek rebus (lalu di goreng).
It's 15 butir of bawang merah.
It's 18 butir of bawang putih.
Prepare 10 of cabe kriting.
It's 10 of cabe rawit.
Prepare 1 ruas of jahe.
It's 5 butir of kemiri.
Prepare 1 1/2 ruas of laos.
It's 4 of serai.
You need 8 helai of daun jeruk.
It's 2 of daun salam (aku gk pake lupa beli).
It's 2 buah of tomat iris buang isi nya.
You need 1/2 of bawang bombai.
You need 1/4 sdm of kunyit bubuk.
It's 2 of daun bawang yg kecil iris tipis.
It's 1/2 sdm of kecap manis.
It's of Gula, garam, dan penyedap.

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.

Ayam rica² (woku) selangkah demi selangkah

Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, kemiri, cabe rawit, kunyit, jahe di kasih minyak bisa juga air....
Setelah itu tumis bumbu nya sampe wangi masukkan bawang bombai, serai keprek, laos keprek, daun jeruk.
Lalu masukkan telor yg sdh di rebus dan di goreng tsb,, kemudian masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masuk kan air ya.
Kemudian Setelah mendidih, masukkan kecap manis, gula, garam, penyedap biar kan sampai air menyusut ya gengs koreksi rasa ya kalau sesuka hati kalian... ouhhh iya disini aku gak kasih daun kemangi,, kalau biasa nya di kasih kemangi, karna org rmh gak suka kemangi jadi gak aku kasih daun kemangi ya optional aja.

Jika anda baru saja terjun di dapur dan pengalaman memasak baru. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku.