Cara praktis Menyiapkan Olahan Ayam rica-rica Yang Gampang Banget Dibuat

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam rica-rica What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu bisa memasak Ayam rica-rica using 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam rica-rica

  1. Prepare 1/2 kg of ayam.
  2. It's 5 of cabe merah.
  3. Prepare 2 of cabe rawit merah (optional).
  4. It's 2 of Bawang putih.
  5. It's 3 of Bawang merah.
  6. You need 1 Ruas of kunyit.
  7. Prepare of Bumbu pelengkap:.
  8. It's 1 of Jahe.
  9. You need 1 of Lengkuas.
  10. It's 1 of Daun kunyit.
  11. Prepare 1 of Serai.
  12. You need 5 of Daun jeruk.
  13. You need 1 of Tomat merah.
  14. Prepare 5-8 batang of Daun Kemangi.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Ayam rica-rica selangkah demi selangkah

  1. Rebus ayam kurang lebih 15-25 menit, lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan minyak makan secukupnya dan bumbu pelengkap.
  4. Setelah bumbu terasa matang, Masukkan ayam, tambah air sedikit agar bumbu meresap.
  5. Beri penyedap rasa garam, gula, ajinomoto (sesuai selera) lalu test rasa.
  6. Terakhir matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu di aduk” merata.
  7. Jadiii dehhh, selamat mencoba :).

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

close