resep: Makanan Ayam rica rica Top Markotop

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memasak Ayam rica rica using 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam rica rica

1. It's 1/2 ekor of ayam (bagian dada).
2. It's 1 ikat of kemangi.
3. Prepare of Bumbu halus:.
4. It's 4 buah of cabe rawit merah.
5. You need 5 buah of cabe merah keriting.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. It's 4 siung of bawang merah.
8. It's 1 buah of kemiri.
9. It's 1 ruas of jahe.
10. Prepare 1 ruas of kunyit.
11. It's of Bumbu cemplung:.
12. You need 1 batang of sereh.
13. It's 2 lembar of daun jeruk.
14. It's 2 lembar of daun salam.
15. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
16. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica rica instruksi

1. Siapkan bahan bahannya. Rebus ayam bersama daun salam,sereh dan sedikit garam.
2. Goreng ayam, tp tidak perlu sampai garing.
3. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
4. Tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih lalu masukkan ayam.
5. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Beri secukupnya garam, gula,kaldu bubuk, test rasa dan angkat.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.