resep: Olahan 8. Ayam Rica-rica Yang Gampang Banget Dibuat

8. Ayam Rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Месяц бесплатно.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Kamu bisa memasak 8. Ayam Rica-rica using 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari 8. Ayam Rica-rica

1. You need 1/4 kg of ayam bagian dada.
2. You need secukupnya of Air.
3. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.
4. Prepare of Gula, garam, merica, penyedap/kaldu.
5. You need of Bumbu Geprek.
6. Prepare 1 batang of sereh.
7. You need 2 cm of lengkuas.
8. You need 1 lembar of daun salam.
9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
10. You need of Bumbu halus.
11. You need 6 siung of bawang merah.
12. Prepare 2 ruas of kunyit.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. It's 1 sdt of ketumbar.
16. You need 2 buah of kemiri sangrai.
17. Prepare 2 buah of cabe keriting.
18. It's 7 buah of cabe rawit domba (sesuai selera).
19. Prepare of Daun tambahan.
20. You need 1 helai of daun bawang.
21. You need Secukupnya of daun kemanggi.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

8. Ayam Rica-rica selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum..
2. Masukan bumbu geprek kedalam tumisan, oseng-oseng agak tidak gosong..
3. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam, gula, garam, kaldu dan merica. Masak di api sedang hingga ayam matang. Kalo mau lebih empuk, ayam bisa di rebus terlebih dahulu sebelumnya ya..
4. Setelah ayam empuk, masukan bawang daun iris dan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar, setelah itu matikan kompor dan siap disajikan..

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.