Cara praktis memasak Makanan Ayam rica-rica Anti Gagal

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memasak Ayam rica-rica using 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam rica-rica

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. Prepare of ✔ Bumbu yang dihaluskan.
3. It's 15 siung of bawang merah.
4. Prepare 6 siung of bawang putih.
5. It's 20 buah of cabe keriting.
6. Prepare 10 buah of cabe tiung.
7. Prepare 2 ruas of jahe.
8. It's 2 buah of kemiri.
9. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
10. Prepare of ✔ Bahan tambahan.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. It's 1 batang of serai.
13. It's 2 bungkus of kaldu jamur.
14. Prepare 2 sdt of lada bubuk.
15. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
16. It's Secukupnya of garam & gula.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica-rica instruksi

1. Bersihkan ayam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit air..
3. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,masukkan bahan tambahan dan masak sampai airnya menyusut..
4. Setelah air dibumbu mulai habis, tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi/bumbu matang..
5. Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya..
6. Tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan..

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.