resep: Masakan Ayam rica-rica Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memiliki Ayam rica-rica using 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam rica-rica

1. It's 50 gram of Ayam.
2. It's 4 buah of daun jeruk.
3. Prepare 4 buah of daun salam.
4. Prepare of Bumbu halus(diulek).
5. You need 2 siung of Bawang putih.
6. You need 3 siung of Bawang merah.
7. Prepare 1 cm of Kunyit.
8. It's 0,5 cm of Jahe.
9. It's 2 cm of Lengkuas.
10. Prepare 2 buah of Cabe merah besar.
11. It's secukupnya of Cabe hijau.
12. It's 8 biji of Cabe rawit.
13. Prepare 2 biji of kemiri.
14. It's secukupnya of Gula merah.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica-rica selangkah demi selangkah

1. Ambil bagian potong ayam yang diinginkan. Saya menggunakan daging bagian paha. Kemudian saya filet trus dipotong dadu. Jangan lupa cuci dan tiriskan..
2. Panaskan wajan dan berikan minyak goreng secukupnya. Kemudian turunkan bumbu uleknya. Tumis sampai harum. Turunkan daun salam dan daun jeruk yang sudah dibersihkan. Terakhir turunkan ayam yang sudah ditiriskan..
3. Tumis hingga matang dan jangan lupa berikan garam, gula merah secukupnya. Jika ingin tambahkan sedikit penyedap rasa..
4. Tumis hingga matang dan jangan lupa berikan garam, gula merah secukupnya. Jika ingin tambahkan sedikit penyedap rasa..

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.