resep: Hidangan Ayam Rica-Rica Anti Gagal

Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu bisa memasak Ayam Rica-Rica using 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Rica-Rica

1. It's 250 gram of ayam, potong jadi 4 bagian.
2. You need 1 lembar of daun salam.
3. It's 2 lembar of daun jeruk.
4. It's 1 batang of serai dimemarkan.
5. It's 1 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
6. It's 1/2 gelas belimbing of air.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. It's 6 siung of bawang merah.
9. It's 1 siung of bawang putih.
10. It's 1 buah of Lombok merah.
11. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera kepedasannya).
12. Prepare 2 butir of kemiri.
13. You need 1/2 sdt of lada putih.
14. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
15. It's 1/2 ruas jari of kunyit.
16. You need 1 buah of tomat.
17. You need secukupnya of Gula dan garam.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Ayam Rica-Rica selangkah demi selangkah

1. Goreng ayam setengah matang.tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Selanjutnya masukkan air..
3. Masukan ayam ke dalam bumbu, aduk rata. Masak hingga kuahnya menyusut..

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.