resep: Hidangan Sil Ayam (rica ayam India) Yang Maknyus

Sil Ayam (rica ayam India). Inilah cara membuat masakan rica-rica ayam mudah dan simpel cocok buat menu buka puasa. cenut di temani bintang tamu dari india, tingkah lakunya bikin. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Kamu bisa memasak Sil Ayam (rica ayam India) using 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Sil Ayam (rica ayam India)

1. You need 1 ekor of ayam kampung.
2. Prepare 1/2 kg of bawang merah.
3. Prepare 1/2 sendok teh of jinten.
4. It's of Kunyit.
5. It's of Lada.
6. It's 15 buah of Cabe merah.
7. You need 10 buah of cabe rawit besar/cabe setan (cabe sesukanya ya).
8. You need 2 buah of tomat merah.
9. It's of Garam.
10. Prepare of Gula.
11. Prepare of Kaldu bubuk.

Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi.

Sil Ayam (rica ayam India) selangkah demi selangkah

1. Iris cabe rawit besar dan bawang merah tipis tipis. Semakin banyak bawang merah semakin menambah citarasa..
2. Untuk bumbu halus. Ulek ato blender lada, cabe merah, kunyit..
3. Kemudian uleni bawang merah dan cabe yang diiris tadi dengan bumbu halus. Remet remet sampai bawang remuk..
4. Selanjutnya, masukkan bawang yang sudah diuleni tadi didalam panci. Nyalakan kompor. Goreng tanpa minyak ya. Setelah beberapa lama bawang sudah lemes atau berminyak, masukkan ayam dan tomat. Udek lagi sampai rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
5. Dikit dikit masukkan air panas. Kalo air sudah mulai habis masukkan lagi air panas. Begitu terus sampai tampilannya berwarna coklat seperti digambar..
6. Aku masak kurleb 2jam lah dengan api sedang sampai ayam benar benar berasa..

Ayam bumbu merah dengan cabe yang pedas dan menyehatkan ini memang disukai banyak orang. Gurihnya serasa nempel di lidah, membuat Anda betah di meja makan, apalagi disajikan bersama nasi hangat & dinikmati dengan keluarga. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.