Ayam rica rica kemangi. Ayam rica kemangi ini aku bikin udah bbrp bulan lalu saat kenyataan mengatakan aku harus stay di rumah krn di liburkan oleh perusahaan, sedih tp ya mau gmn , okay jd utk membunuh waktu , sy belajar bbrp resep masakan dan hasilnya memuaskan, mari mencoba Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
Hari Kita bikin Ayam rica rica kemangi untuk menu lauk nasi kotak yang aku bikin.
Ayam rica rica kemangi cocok juga buat menu makanan harian kalian loh.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Kamu bisa memiliki Ayam rica rica kemangi using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam rica rica kemangi
- It's of Bahan :.
- It's 500 gr of ayam, potong dan beri perasan air jeruk nipis.
- It's 1 ikat of kemangi, ambil daunnya.
- It's 1 buah of tomat, iris-iris.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 batang of serai, memarkan.
- You need 2 cm of Jahe, memarkan.
- Prepare 2 ruas of lengkuas, memarkan.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of kaldu jamur.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 2 cm of kunyit.
- It's 5 buah of cabai merah keriting.
- You need 7 buah of cabai rawit merah.
- It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1/2 sdt of lada putih bubuk.
Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica rica bebek, resep rica rica ikan, resep rica rica daging, dan resep ayam rica rica manado yang akan kita bahas bersama. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Ayam rica rica kemangi selangkah demi selangkah
- Panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan bumbu halus hingga wangi. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Aduk semua hingga warnanya berubah..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong. Aduk hingga bercampur dengan bumbu. Tambahkan air hingga ayam terendam. Taburi garam dan gula secukupnya..
- Masak hingga air menyusut dan daging ayam menjadi empuk. Tambahkan daun kemangi dan aduk terus hingga layu, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat..
Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Nah, seperti apa resepnya, berikut resep ayam rica- rica kemangi: Bahan ayam rica- rica kemangi. Masakan khas manado memang selalu mengundang selera, salah satunya resep dari ayam rica- rica kemangi ini.
