resep: Olahan Ayam rica-rica Anti Gagal

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memiliki Ayam rica-rica using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam rica-rica

1. You need 250 gr of ayam (paha/dada) sesuai selera.
2. You need 2 potong of Tomat.
3. You need 1/2 potong of Lemon.
4. Prepare of Daun jeruk 5 lembar, buang tulang.
5. It's of Daun salam 1 lembar, sobek.
6. Prepare of Sereh 1 keprek.
7. It's of Cabai rawit 15 pcs ato sesuai selera.
8. It's sedikit of Garam.
9. It's sedikit of Gula.
10. It's 50 ml of Air.
11. Prepare 4 pcs of Bawang putih.
12. It's 3 pcs of Bawang merah.
13. You need of Minyak menggoreng.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica-rica selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar.
2. Goreng sebentar pakai bekas minyak menggoreng ayam, goreng bawang merah, bawang putih, tomat, ama cabai,haluskan di ulek/blender.
3. Tumis bumbu halus, hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, check rasa, masak sampai mendidih, masukkan ayam,sirem air jeruk peras tutup sebentar, angkat dan sajikan.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.