resep: Hidangan Ayam Rica-rica Yang Maknyus

Ayam Rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kamu bisa memiliki Ayam Rica-rica using 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica-rica

1. It's 500 gr of ayam.
2. Prepare 2 cm of lengkuas.
3. It's 2 cm of jahe.
4. It's 4 lmbr of daun salam.
5. You need 4 lmbr of daun jeruk.
6. It's of #bumbu halus#.
7. You need 1 ruas jari of kunyit.
8. You need 2 btr of kemiri.
9. You need 5 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. You need 20 btr of cabe rawit hijau.
12. Prepare 15 btr of cave kriting hijau.
13. Prepare of Gula merah sckpny.
14. You need of Garam sckpnya.
15. Prepare of Sasa sckpnya.
16. Prepare of Terasi sckpnya.
17. You need of Air asam jawa sckpnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Ayam Rica-rica selangkah demi selangkah

1. Tumbuk halus bahan2 bumbu sisihkan.
2. Geprek jahe, lengkuas.
3. Tumis semua bahan halus secara bersamaan lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi.
4. Masukan ayam lalu tumis sampe ayam sdikit matang dan masukan air seckpnya, garam, sasa dan gula merah.
5. Sajikan sesuia selera.
6. Selamat mencoba.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.