resep: Santapan Ayam rica-rica Top Markotop

Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu bisa memiliki Ayam rica-rica using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam rica-rica

1. Prepare 1/2 kg of ayam (potong2).
2. You need 1 batang of serai.
3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 2 cm of lengkuas.
6. You need sedikit of Merica bubuk.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. It's secukupnya of Gula pasir.
9. It's secukupnya of Penyedap rasa.
10. It's secukupnya of Air.
11. You need of Bumbu halus :.
12. You need 7 siung of bawang merah.
13. You need 5 siung of bawang putih.
14. You need 2 cm of kunyit.
15. It's 2 cm of jahe.
16. It's of (Untuk yg pedas tambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera).

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Ayam rica-rica selangkah demi selangkah

1. Cuci ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam diamkan 5 - 10 menit..
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam, merica, garam, gula, penyedap rasa, air secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap dengan sisa air yg tidak terlalu banyak. Tes rasa.
4. Angkat dan sajikan.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.