Cara praktis memasak Santapan Ayam Rica-Rica Top Markotop

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memiliki Ayam Rica-Rica using 6 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica-Rica

1. You need 1/4 kg of daging ayam.
2. Prepare of Cabai merah besar, cabai rawit.
3. Prepare of Bubuk ketumbar dan kunyit.
4. Prepare of Bawang merah dan putih.
5. Prepare of Garam, gula, kecap.
6. You need of Daun jeruk, daun salam, sereh, jahe.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam Rica-Rica selangkah demi selangkah

1. Siapkan bumbu"nya terlrbih dahulu.. cuci sampai bersih.
2. Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil kemudian rebus sampai mendidih dan ayam empuk.
3. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe.
4. Tumis bumbu halus, dengan daun jeruk, salam, sereh, dan jahe yg sudah digeprek. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap, koreksi rasa.
5. Masukkan ayam kedalam bumbu, beri air secukupnya.
6. Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tutup wajan.
7. Kemudian sajikaannn.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.