Ayam Rica-Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Kamu bisa memasak Ayam Rica-Rica Kemangi using 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica-Rica Kemangi

Prepare 1 Kg of Ayam.
Prepare 2 ikat of daun kemangi.
It's 1 batang of serai.
It's 2 lembar of Daun Salam.
Prepare 2 lembar of daun Jeruk.
It's of Garam.
It's of Gula.
It's of Bumbu Halus :.
You need 10-15 biji of Cabai Merah.
Prepare 15 biji of Cabai Rawit.
You need 3 buah of bamer.
Prepare 2 siung of baput.
It's 1 buah of tomat (optional).
It's 2 butir of kemiri.
You need 1 ruas of Kunyit.
Prepare of Jahe (sedikit aja).
You need 1 batang of serai.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Ayam Rica-Rica Kemangi selangkah demi selangkah

Bersihkan dan potong ayam dengan ukuran kecil-kecil (sesuai selera), taburin garam, sisihkan..
Blend semua bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan aroma. (Part yang ini bener-bener menggoda, karena wangi rempah nya berasa seruangan).
Masukkan Batang serai yang sudah di geprek, diikuti dengan daun salam dan daun jeruk. Tumis.
Lalu masukkan ayam, garam dan gula, tumis hingga matang kurleb 30 menit. Cek rasa.
Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar. Done!.
Tingkat Kematangan bisa di atur sesuai selera ya, jika ingin ada sedikit kuah, bisa tambahkan air. Jika ingin kering, masak sedikit lebih lama..
Ayam Rica-Rica Kemangi siap untuk disantap.
Selamat mencoba moms💙.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing.