resep: Hidangan Ayam Rica-Rica Kemangi Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Rica-Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Kamu bisa memiliki Ayam Rica-Rica Kemangi using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. It's of Bumbu Halus.
3. It's 6 buah of cabai merah besar.
4. You need 8 siung of bawang putih.
5. It's 6 siung of bawang merah.
6. You need 3 ruas of kunyit.
7. You need 2 buah of kemiri.
8. You need of Bumbu Lain.
9. You need Secukupnya of cabai rawit.
10. You need 3 lembar of daun salam.
11. Prepare 7 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 2 batang of sereh (geprek).
13. You need 2 ruas of laos (geprek).
14. You need 2 ruas of jahe (geprek).
15. It's Secukupnya of gula.
16. It's Secukupnya of garam.
17. It's Secukupnya of ladaku.
18. Prepare Secukupnya of penyedap.
19. It's Secukupnya of daun kemangi.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life??? Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Ayam Rica-Rica Kemangi selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam dan rebus 1 kali. Buang air rebusannya.
2. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, sereh, laos, dan jahe. Tumis hingga wangi.
3. Tambahkan air. Masukkan ayam.
4. Tambahkan gula, garam, ladaku, dan penyedap. Koreksi rasa.
5. Tunggu hingga air meresap atau berkuah banyak (sesuai selera).
6. Apabila dirasa ayam sudah empuk (matang) dan kuah sudah meresap, lalu masukkan daun kemangi dan tunggu sebentar.
7. Matikan kompor, dan sajikan.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing.