Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Kamu bisa memiliki Ayam Rica Rica using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Rica Rica
- Prepare 6 potong of ayam.
- It's Secukupnya of Kemangi (petik).
- You need 1 batang of serai (geprek).
- Prepare 6 of daun jeruk.
- You need of Bumbu halus :.
- It's 8 siung of bawang merah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- It's 2 ruas of kunyit.
- Prepare 4 ruas of jahe.
- You need Secukupnya of cabe rawit (sesuai selera).
- You need Secukupnya of gula.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare of Penyedap rasa (me:masako).
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam Rica Rica instruksi
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis, masukan serai dan daun jeruk tumis hingga wangi.
- Kemudian masukan ayam dan beri air hingga ayam sedikit tenggelam masukan garam, gula, dan masako dan masak dengan api kecil hingga ayam matang..
- Jika air sudah menyusut, tes rasa. Jika sudah matikan kompor..
- Kemudian masukan kemangi dan aduk aduk sebentar, dan Ayam rica rica siap di sajikan 😊.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
