Cara praktis Menyiapkan Masakan Ayam Rica Rica Super Praktis

Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

What is Indonesian spicy chicken (ayam rica-rica)? Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Kamu bisa memasak Ayam Rica Rica using 26 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Rica Rica

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 1 ruas of lengkuas, digeprek.
3. Prepare 1 batang of serai, digeprek.
4. It's 1 buah of jeruk nipis.
5. Prepare 2 of daun jeruk.
6. It's 2 of daun salam.
7. It's 1 ikat of daun kemangi (me: skip karena stoknya lg kosong).
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of gula.
10. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
11. You need Secukupnya of air.
12. It's of Bahan merebus ayam.
13. It's 1 ruas of kunyit (dimemarkan).
14. It's 1 ruas of jahe (dimemarkan).
15. You need 2 buah of bawang putih (dimemarkan).
16. You need Secukupnya of garam.
17. Prepare of Bahan bumbu halus.
18. It's 1 ruas of jahe.
19. Prepare 1 ruas of kunyit.
20. You need 1 bngks of ketumbar.
21. You need 2 buah of kemiri.
22. You need 5 buah of cabai merah.
23. You need 5 buah of cabai rawit.
24. You need 1 buah of tomat.
25. You need 4 buah of bawang putih.
26. Prepare 4 buah of bawang merah.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Ayam Rica Rica selangkah demi selangkah

1. Potong potong ayam kemudian cuci bersih lalu rebus ayam dan tambahkan kunyit, jahe, bawang putih yang sudah dimemarkan dan garam. Rebus hingga matang, setelah matang angkat lalu tiriskan..
2. Semua bumbu halus ditumbuk / diblender hingga halus. Setelah halus sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis hingga garing, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah dimemarkan, air perasan jeruk nipis, daun kemangi. Goseng goseng lalu masukan ayam yang sudah direbus tadi tambahkan air secukupnya, aduk aduk hingga rata. Setelah rata masak hingga matang lalu test rasa setelah pas. Angkat lalu sajikan..

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.