resep: Masakan Ayam Rica Manado Sederhana Super Praktis

Ayam Rica Manado Sederhana. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep ayam rica-rica asli dari kota Manado ini sangat nikmat dan memanjakan lidah siapapun yang memakannya. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.

Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Resep ayam rica-rica ala ibu kost. Kaldu bubuk merk bebas ( saya pake. Kamu bisa memasak Ayam Rica Manado Sederhana using 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Rica Manado Sederhana

1. You need of Rebusan ayam.
2. Prepare kg of Ayam1/2.
3. It's 1 btg of sereh Geprek.
4. It's 1 ruas of jahe geprek.
5. Prepare 2 bh of bawang putih geprek.
6. It's 2 lbr of daun salam.
7. Prepare of Air.
8. You need of Bumbu Dihaluskan.
9. Prepare 4 bh of cabe merah.
10. Prepare 7 bh of bawang merah.
11. Prepare 3 bh of bawang putih.
12. It's 3 bh of kemiri.
13. You need 1 ruas of jahe.
14. You need 1 ruas of kunyit.
15. You need 2 lbr of daun salam.
16. It's 10 bh of cabe rawit merah.
17. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
18. Prepare 1 ruas of sereh.
19. You need of Gula putih.
20. You need of Garam.
21. You need of Masako rasa daging.
22. It's of Air.
23. Prepare of Minyak goreng.

Dalam bahasa manado kata rica berarti pedas, jadi ayam rica-rica semestinya harus bercitarasa pedas. Rasa pedas yang timbul, sebagian ada Ayam rica-rica dalam resep ini hampir sama dengan resep dari RDR sebelumnya, jika Ibu belum membacanya dapat langsung ke Resep Ayam Ungkep. Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Cara memasaknya cukup mudah dan sederhana, namun sebelumnya siapkan dahulu segala sesuatunya termasuk peralatan dan bahan bahannya serta berbagai macam bumbunya.

Ayam Rica Manado Sederhana instruksi

1. Cuci ayam, menghilangkan bau ayamnya pakai jeruk nipis.
2. Rebus air, masukkan ayam bumbu geprek(bw.putih,jahe,sereh,daun salam).
3. Ulek bumbu (cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,kunyit).
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk,sereh, masukkan air dan bumbu2 garam,gula putih, masako. Tunggu air sampai berkurang..siap disajikan.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada. Rica-rica merupakan salah satu sambal yang berasal dari Manado yang terkenal dengan rasa pedasnya. Aneka jenis daging seperti daging sapi, ayam, bebek, ikan dan daging lainnya sangat sedap bila disajikan dengan dibaluri sambal rica-rica ini.