resep: Olahan Ayam Rica Manado Sederhana Yang Maknyus

Ayam Rica Manado Sederhana. Bosen makan ayam goreng, pengen yg beda tapi bukan juga pakai santan Lynk. Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke.

Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Kamu bisa memasak Ayam Rica Manado Sederhana using 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica Manado Sederhana

1. You need of Rebusan ayam.
2. You need kg of Ayam1/2.
3. You need 1 btg of sereh Geprek.
4. Prepare 1 ruas of jahe geprek.
5. You need 2 bh of bawang putih geprek.
6. You need 2 lbr of daun salam.
7. You need of Air.
8. Prepare of Bumbu Dihaluskan.
9. It's 4 bh of cabe merah.
10. Prepare 7 bh of bawang merah.
11. It's 3 bh of bawang putih.
12. It's 3 bh of kemiri.
13. Prepare 1 ruas of jahe.
14. Prepare 1 ruas of kunyit.
15. Prepare 2 lbr of daun salam.
16. You need 10 bh of cabe rawit merah.
17. It's 2 lbr of daun jeruk.
18. Prepare 1 ruas of sereh.
19. It's of Gula putih.
20. Prepare of Garam.
21. You need of Masako rasa daging.
22. It's of Air.
23. You need of Minyak goreng.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam Rica Manado Sederhana selangkah demi selangkah

1. Cuci ayam, menghilangkan bau ayamnya pakai jeruk nipis.
2. Rebus air, masukkan ayam bumbu geprek(bw.putih,jahe,sereh,daun salam).
3. Ulek bumbu (cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,kunyit).
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk,sereh, masukkan air dan bumbu2 garam,gula putih, masako. Tunggu air sampai berkurang..siap disajikan.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica merupakan masakan khas manado. Rica dalam bahasa manado berarti pedas. Enak dimakan dengan nasi yang masih hangat. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas.