Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
Halo guys Hari ini aq share ayam rica-rica yang pasti nya pedess bangett Yang mau tau resep nya seperti apa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Kamu bisa memasak Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen using 21 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen
- You need 500 gram of Ayam.
- You need 1 buah of jeruk limau.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 1 batang of sereh (geprek).
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 8 lembar of daun jeruk (iris tipis).
- You need 2 lembar of daun pandan.
- You need Secukupnya of daun bawang (iris²).
- You need 3 Iket of daun kemangi.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- Prepare 2 ruas of lengkuas.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 3 butir of kemiri (sangrai).
- You need 15 biji of cabai merah keriting.
- You need 25 biji of cabai rawit.
- It's secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap.
- You need secukupnya of Gula pasir.
- It's of Minyak untuk menumis.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit.
Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen instruksi
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
- Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
- Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
- Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
- Kemudian blender kasar cabai..
- Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Done, sajikan ❤.
Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
