Ayam Rica Rica Manado. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kamu bisa memasak Ayam Rica Rica Manado using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Rica Rica Manado
- Prepare 1 kg of Ayam.
- You need of Bumbu Halus.
- It's 6 of bawang merah.
- It's 7 of bawang putih.
- It's 15 of cabe merah (kl mau lebih pedes boleh tambahin rawit merah).
- It's of Bumbu Tambahan.
- Prepare 3 of sereh di Geprek.
- Prepare 5 of daun jeruk.
- It's 3 of daun salam.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare Secukupnya of kunyit bubuk.
- Prepare Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Prepare Secukupnya of Garem, Gula & Penyedap rasa.
- Prepare of Daun kemangi.
Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado Nikmat Lezat Bikin Ketagihan Lengkap Dengan Bumbu Yang Mengundang Selera Serta Cara Membuat Bumbu Rica Yang Mudah. Aneka macam resep masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.
Ayam Rica Rica Manado instruksi
- Cuci bersih ayam. Agar tidak bau amis ayam bisa direbus bersama sereh 1 digeprek, daun salam 2 & daun jeruk 3 Setelah itu rebus ayam kurleb 20 menit.
- Sambil menunggu ayam, haluskan bawang merah, bawang putih & cabe..
- Setelah 20 menit matikan ayam yg sudah direbus. Lalu tumis bumbu halus&bumbu tambahan dgn api sedang. Setelah itu masukan ayam & tambahkan air hingga ayam terendam tutup rapat agar bumbu meresap..
- Cuci bersih daun kemangi, kira2 air sudah agak menyusut masukan daun kemangi aduk2 angkat. #note kalo aku daun kemangi nya tidak direbus lama biar wangi khas kemanginya tidak hilang & kalo berkuah itu sedep banget kuah nya hihi..
- Selamat mencobaaa :).
Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Khas Manado enak lainnya! Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.