Ayam Rica-Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kamu bisa memiliki Ayam Rica-Rica Manado using 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Rica-Rica Manado
- Prepare 1/2 ekor of ayam, potong-potong.
- It's 1/2 buah of jeruk nipis.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of serai, memarkan.
- You need Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- It's of Bumbu Halus ::.
- It's 15 buah of cabe merah keriting.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 buah of tomat ukuran sedang.
- It's 4 butir of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado Nikmat Lezat Bikin Ketagihan Lengkap Dengan Bumbu Yang Mengundang Selera Serta Cara Membuat Bumbu Rica Yang Mudah. Aneka macam resep masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.
Ayam Rica-Rica Manado instruksi
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5 menit, lalu bilas..
- Goreng ayam, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk serta serai hingga harum, masukkan garam dan penyedap. Aduk rata..
- Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..
Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce.