resep: Makanan Ayam Rica Manado Super Praktis

Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kamu bisa memasak Ayam Rica Manado using 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Rica Manado

1. Prepare of Bahan:.
2. You need 2 cm of kunyit.
3. You need 1/2 ekor of ayam.
4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
5. It's 2 lembar of daun salam.
6. It's 2 batang of sereh (Geprek).
7. It's 3 cm of lengkuas (geprek).
8. Prepare secukupnya of Daun kemangi.
9. It's secukupnya of Garam.
10. It's secukupnya of Gula.
11. Prepare secukupnya of Totole / kaldu bubuk.
12. It's Secukupnya of kecap (untuk warna).
13. It's of Bumbu halus:.
14. It's 1 ons of cabe merah / merah besar/ rawit.
15. Prepare 4 buah of bawang putih.
16. Prepare 6 buah of bawang merah.
17. It's 2 buah of kemiri.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica.

Ayam Rica Manado selangkah demi selangkah

1. Rebus ayam hingga matang dengan air yang tidak terlalu bnyk sampai matang lalu setelah matang goreng ayam sebentar.
2. Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, duan salam, jeruk sampai wangi tambahkan air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih.
4. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap, dll lalu koreksi rasa sampai rasa yang pas.
5. Setelah itu masukan ayam lalu masak sebentar sampai bubu meresap..
6. Matikan api lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar hingga daun kemangi layu.
7. Selamat mencoba!.

Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Khas Manado enak lainnya! Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Dalam bahasa Manado "rica" sendiri berarti pedas atau cabai, jadi untuk kamu penyuka makanan pedas boleh mengetes nyali dengan menyantap seporsi ayam rica-rica bersama nasi hangat.