resep: Hidangan Ayam rica rica (khas manado) Yang Enak

Ayam rica rica (khas manado). Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Kamu bisa memasak Ayam rica rica (khas manado) using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam rica rica (khas manado)

1. Prepare 1/2 ekor of ayam, potong2.
2. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
3. It's 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 1 batang of sereh, memarkan.
5. It's of Bumbu halus :.
6. It's 15 batang of cabe merah keriting.
7. You need 10 batang of cabe rawit merah.
8. Prepare 1 ruas of kunyit.
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. Prepare 1 buah of tomat uk sedang.
11. Prepare 4 butir of bawang merah.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.

Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini.

Ayam rica rica (khas manado) instruksi

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam sedikit, biarkan 5menit lalu bilas kembali.
2. Goreng ayam, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan sereh hingga wangi dan setengah matang, beri perasa seperti garam+kaldu bubuk+mecin, aduk rata.
4. Masukan ayam goreng, aduk rata sebentar hingga bumbu meresap.
5. Cicipi rasa, angkat lalu sajikan.

Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.