resep: Masakan Ayam rica khas Manado Yang Maknyus

Ayam rica khas Manado. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Kamu bisa memiliki Ayam rica khas Manado using 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam rica khas Manado

1. You need 1 ekor of ayam boiler ukuran besar potong 8.
2. Prepare 1 of jeruk nipis.
3. It's of Bahan halus :.
4. You need 1 ruas of kunyit / 1 sdt kunyit bubuk.
5. Prepare 3 butir of kemiri sangrai.
6. You need 1 ruas of jahe / 1 sdt jahe.
7. Prepare 5 buah of daun jeruk.
8. You need 6 siung of bawang merah.
9. Prepare 4 siung of bawang putih.
10. It's 1 sdt of lengkuas bubuk.
11. You need 7 buah of cabai keriting panjang.
12. Prepare 3 buah of rawit merah.
13. It's secukupnya of Garam.
14. It's of Bahan tidak di haluskan :.
15. It's 1 ikat of daun kemangi.
16. Prepare 2 ruas of serai di potong2 iris bagian putih dalamnya.
17. Prepare 2 buah of daun salam.
18. You need of Minyak untuk menumis.
19. You need 500 cc of air.

Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini.

Ayam rica khas Manado selangkah demi selangkah

1. Berikan ayam dengan perasan jeruk nipis biarkan 15 menit.
2. Blender bumbu2 atau di ulek, tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai. Masukan ayam tidak perlu di bersihkan dari jeruk nipis tambakan air masak sampai asat.
3. Tes rasa, setelah asat masukan daun kemangi dimasak 2 menit matikan api..

Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Khas Manado enak lainnya! Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.