Ayam rica rica manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Kamu bisa memiliki Ayam rica rica manado using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam rica rica manado
- It's 1/2 kg of ayam.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 1/2 ons of cabe merah.
- It's 70 biji of cabe rawit merah (sesuai selera).
- You need 5 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 3 cm of jahe.
- Prepare 3 cm of kunyit.
- You need 3 cm of lengkoas/laos.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- You need of Bumbu kasar :.
- You need 3 lembar of daun salam.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk (iris tipis).
- It's 1 ikat of daun kemangi.
- It's 2 batang of serai (geprek).
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- You need of Kaldu bubuk (bila suka).
- Prepare secukupnya of Air.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Ayam rica rica manado instruksi
- Rebus ayam dengan garam hingga empuk lalu tiriskan.
- Goreng ayam dengan api sedang tp ingat jangan terlalu garing, setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu mulai menumis bumbu halus hingga harum dan perlahan masukkan irisan daun jeruk, daun salam, serai serta tambahkan air secukupnya.
- Aduk perlahan, setelah itu masukkan garam, gula, kaldu bubuk trs aduk lagi.
- Jika sudah dirasa agak sedikit menyusut masukan ayam trs aduk agar bumbu meresap.
- Setelah itu masukkan daun kemangi dan aduk lagi.
- Jika dirasa sudah matang, siap untuk disajikan.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
