resep: Olahan Ayam rica rica khas manado Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam rica rica khas manado. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Kamu bisa memasak Ayam rica rica khas manado using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam rica rica khas manado

1. You need 1 ekor of ayam. Potong sesuai selera.
2. Prepare 250 gr of rawit merah. Bole mix rawit ijo dan cabe merah.
3. It's 10 butir of bawang merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. It's 1 ruas jari of jahe.
6. You need Sejempol of kunyit / sesuai selera.
7. It's 2 ikat of kemangi. Ambil daun nya.
8. You need 1 genggam of daun jeruk. Buang tulangnya. Sobek.
9. Prepare 3 lbr of daun salam. Tambahan aku.
10. You need Secukupnya of garam dan gula.
11. Prepare 5 batang of sereh. Geprek.
12. You need Secukupnya of minyak goreng.
13. Prepare Secukupnya of air.

Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini.

Ayam rica rica khas manado selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam. Goreng dgn api sedang hingga matang. Tiriskan.
2. Haluskan cabe, bawang merah dan putih, jahe, kunyit. Tumis bumbu hingga wangi. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masuka ayam. Aduk rata. Beri air hingga ayam setengah terendam. Bumbui dgn garam gula. Beri kaldu ayam bubuk jika mau. Masukan kemangi. Masak dgn api sedang kecil hingga matang dan air sat..
3. Cicipi rasa. Sajikan dgn nasi hangat. Mantuuuull. Mantap betuulll 😁😁.
4. Kemarin masaknya dirumah utk takaran 4kg ayam ya. Disini saya share utk 1 resep nya saja supaya mommy ngga bingung..

Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.