Cara termudah untuk Membuat Masakan Ayam Rica - Rica Manado Anti Gagal

Ayam Rica - Rica Manado. Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado Nikmat Lezat Bikin Ketagihan Lengkap Dengan Bumbu Yang Mengundang Selera Serta Cara Membuat Bumbu Rica Yang Mudah. Aneka macam resep masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kamu bisa memasak Ayam Rica - Rica Manado using 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica - Rica Manado

1. You need 1 ekor of ayam (potong sesuai selera).
2. It's 1 bh of jeruk nipis buat lumuri ayam.
3. You need of Bumbu halus.
4. Prepare 16 of cabe merah keriting.
5. It's 22 of cabe rawit setan.
6. Prepare 6 bh of bawang merah.
7. It's 3 bh of bawang putih.
8. You need 3 bh of kemiri.
9. Prepare 1 ruas of kunyit.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. It's of Bumbu kering.
12. It's 1 btg of sereh iris tipis/ digeprek kalo males ngiris.
13. You need 5 lbr of daun jeruk disobek2.
14. It's 4 lbr of daun salam remas2.
15. It's 1 lbr of daun pandan (wajib) di ikat.
16. It's 2 ikat of kemangi (dipetik daun nya saja).
17. You need of Bumbu bumbu lainnya.
18. Prepare Secukupnya of garam.
19. Prepare Secukupnya of lada.
20. It's Secukupnya of gula pasir.
21. You need Secukupnya of minyak sayur.
22. Prepare secukupnya of Air.
23. Prepare of Bumbu pelengkap.
24. It's of Bawang goreng.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.

Ayam Rica - Rica Manado instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Lumat2, kemudian diamkan kira2 15 menit taro di kulkas..
2. Sambil menunggu ayam yg direndam air jeruk nipis. Kita siapkan bumbu halus yg sudah dicuci bersih,diblender jangan terlalu halus. Bumbu kering dicuci bersih juga, sereh diiris tipis, kemangi dipetik daunnya saja..
3. Setelah ayam direndam selama 15 menit, cuci bersih lagi, dan tiriskan. Kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan, jgn terlalu kering..
4. Siapkan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, sambil bersihin bekas tempat bumbu kasih air secukupnya. Kemudian masukkan sereh,daun salam,daun pandan,daun jeruk. Tumis sampe bumbu matang dan harum..
5. Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, jika terlalu kering tambah air secukupnya agar bumbu bisa menyerap ke ayam. Masukkan garam lada gula pasir, aduk2, dan diamkan kira2 5menit. Cicipi koreksi rasa,Jika airnya sudah sa'at, masukkan daun kemangi, aduk sesaat..
6. Matikan kompor dan siap disantap.. kalo punya bawang goreng, taburi diatasnya...
7. .

Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Demikian juga dengan resep luar yang bisa masuk dan menjadi menu istimewa, tentunya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.