resep: Olahan Ayam rica manado Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam rica manado. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan.

Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica ini dimasak dengen gaya masadan kota manado. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Kamu bisa memasak Ayam rica manado using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam rica manado

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare 20 buah of cabe rawit.
3. Prepare 10 buah of cabe keriting.
4. You need 8 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. You need 2 buah of kemiri.
7. It's 1 cm of jahe.
8. Prepare 5 buah of jeruk nipis kecil.
9. You need 1 batang of daun bawang.
10. Prepare 2 batang of sereh bagian putih si geprek.
11. You need 2 lembar of daun pandan.
12. You need 5 lembar of daun jeruk diiris tipis.
13. It's 2 ons of kemangi.
14. It's 500 ml of air.
15. You need 3 sdt of minyak goreng.
16. It's of Garam.
17. Prepare of Gula.
18. You need of Royco rasa ayam.

Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Ayam rica manado selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam kemudian rendam dengan jeruk nipis dan garam kemudian simpan dalam freezer semalaman.
2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Cobek cabe beserta kemiri dan beri sedikit garam.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe yg sudah di haluskan.
4. Tunggu sampai harum kemudian masukan ayam sambil di oseng2 sekitar 2-3menit.
5. Tambahkan air sedikit dan masukan daun jeruk, sereh dan daun pandan.
6. Tuangkan air sedikit demi sedikit jika sudah mulai mengering (takaran air bisa disesuaikan dengan keinginan, mau agak kering atau berkuah banyak).
7. Masukan garam, gula sedikit dan royco (optional bisa digunakan bisa tidak) kemudian tes rasa.
8. Jika ayam sudah masak masukan daun bawang dan daun kemangi, tutup sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado.