Ayam Rica - rica Manado. Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado Nikmat Lezat Bikin Ketagihan Lengkap Dengan Bumbu Yang Mengundang Selera Serta Cara Membuat Bumbu Rica Yang Mudah. Aneka macam resep masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kamu bisa memiliki Ayam Rica - rica Manado using 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Rica - rica Manado
- You need 1 ekor of ayam, potong sesuai selera (lebih enak pakai ayam kampung).
- Prepare 1 batang of serai, ambil bagian putihnya dan geprek.
- You need 4 cm of jahe, geprek.
- It's 7 butir of bawang merah, iris tipis.
- You need 1 helai of daun pandan, iris-iris.
- It's 3 helai of daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris tipis.
- It's 1 genggam of kemangi (atau sesuai selera).
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare 400 ml of air (bisa ditambahkan sesuai kebutuhan).
- Prepare secukupnya of garam, gula dan merica.
- You need 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- You need of Bahan yang dihaluskan :.
- Prepare 10 siung of bawang putih.
- It's 10 biji of cabe merah.
- You need 10 biji of cabe rawit.
- It's 3 cm of kunyit.
Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.
Ayam Rica - rica Manado instruksi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan serai, bawang merah iris, daun jeruk, pandan dan jahe. Aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian tuang air. Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk..
- Kecilkan api, tutup wajan dan masak hingga air mengering sambil sesekali diaduk..
- Masukkan air jeruk nipis, aduk rata..
- Setelah bumbu mulai mengering, masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan hangat. Salam hangat nasi... 😁.
Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Demikian juga dengan resep luar yang bisa masuk dan menjadi menu istimewa, tentunya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.