ayam rica khas manado. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.
Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Kamu bisa memasak ayam rica khas manado using 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari ayam rica khas manado
- You need 250 gram of ayam.
- It's 1 genggam of kemangi.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare 10 cm of daun pandan.
- Prepare 1 btng of serai.
- It's 1 lbr of daun kunyit.
- Prepare 4 lbr of daun kunyit.
- You need 6 butir of bwng merah.
- Prepare 10 buah of cabai rawit.
- You need 4 cm of kunyit.
- Prepare 3 cm of jahe.
- Prepare 200 ml of air.
- Prepare secukupnya of minyak.
- It's of penyedap.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Salah satunya ayam Rica-rica khas Manado. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya khusus masyarakat yang tinggal di Sulawesi utara, Bumbu ayam rica-rica ini juga digemari oleh masyarakat lain di.
ayam rica khas manado selangkah demi selangkah
- BUMBU YANG DI HALUSKAN: bawang merah 6 buah cabai rawit 10 biji kunyit 4 cm jahe 3 cm.
- potong 1/4 ayam kecil2 menjadi 8 bagian, siapkan bumbu yang telah di haluskan LANGKAH 1 tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, pandan, serai , kecilkan api, lalu masukkan ayam aduk rata ,beri air 200ml, masak dg api kecil dan tutup , kira2 10 menit LANGKAH 2 lalu letakkan tomat dan daun kemangi, aduk dan masukkan garam dan penyedap ,masak 5 menit ,lalu angkat.
- hasilnya ayam dg sedikit kuah (nyemek nyemek) lebih pedas lbh enak.
Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung Kamu bisa kok bikin sendiri.
