Ayam rica rica menado. Cara Memasak Resep Ayam Rica Rica Pedas Asli Manado Nikmat Lezat Bikin Ketagihan Lengkap Dengan Bumbu Yang Mengundang Selera Serta Cara Membuat Bumbu Rica Yang Mudah. Aneka macam resep masakan Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado.
Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya.
Kamu bisa memasak Ayam rica rica menado using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam rica rica menado
- You need 1 kg of ayam,potong kecil kecil.
- You need of Bumbu daun:.
- You need 2 batang of Daun bawang.
- Prepare 1 genggam of Daun kemangi.
- Prepare 1/2 lembar of Daun kunyit muda.
- Prepare 4 lembar of Daun jeruk muda.
- You need 1 lembar of Daun pandan.
- You need 3 lbr of daun salam muda.
- You need 3 batang of Serai geprek.
- You need of Bumbu ulek kasar/copper:.
- It's 10 siung of bawang merah.
- Prepare 10 siung of bawang putih.
- It's 50 of cabe rawit.
- You need of Bumbu halus:.
- It's 5 cm of Jahe.
- It's 7 cm of Laos muda.
- It's 5 cm of Kunyit.
- You need of Bumbu iris:.
- Prepare 3 siung of Bawang merah.
Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak.
Ayam rica rica menado instruksi
- Siapkan bumbunya.
- Ungkep ayam tanpa air n bumbu sampai ayam berubah warna,angkat dan buang airnya,tiriskan.
- Tumis daun pandan sampai layu masukkan bawang iris,aduk sampai wangi,masukkan serai tunggu sampai kluar aroma serainya.
- Masukkan bumbu copper n bumbu halus,daun jeruk,daun salam n daun kunyit,aduk rata dan masak bumbu sampai matang n minyak terpisah.
- Masukkan ayam,aduk rata beri air,garam n penyedap,masak sampai ayam empuk.
- Masukkan daun bawang dan daun kemangi separuh saja,aduk rata dan masak ayam sampai kuah menyusut.
- Tambahkan sisa daun bawang dan kemangi,aduk sebentar lalu angkat ayam rica rica siap di sajikan.
Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Lihat juga resep Ayam Rica-rica Khas Manado enak lainnya! Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Dalam bahasa Manado "rica" sendiri berarti pedas atau cabai, jadi untuk kamu penyuka makanan pedas boleh mengetes nyali dengan menyantap seporsi ayam rica-rica bersama nasi hangat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
