Ayam rica-rica menado. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Kamu bisa memiliki Ayam rica-rica menado using 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam rica-rica menado
- It's 1/2 kg of Daging ayam.
- You need 1 sdt of kunyit bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare of Garam (bisa di kira-kira).
- It's of penyedap rasa (royco/ masako).
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- Prepare of Bahan yg di haluskan :.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 15 of cabai merah kriting.
- You need 1/2 buah of tomat.
- Prepare 6 of cabai rawit merah (jika suka pedas bisa tambahkan lagi).
- You need 2 of Kemiri.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ayam rica-rica menado selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam terlebih dahulu, setelah itu, merinit ayam dengan kunyit, ketumbar, garam. masukan kedalam kulkas salama 10 menit..
- Haluskasn bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah kriting, cabai rawit, dan tomat..
- Setelah itu goreng ayam setengah matang..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama daun salam hingga harum. setelah itu, masukan ayam yg di goreng tadi,lalu tambahkan air secukupnya, beri penyedap rasa dan garam, jangan lupa taburi daun jeruk yg sudah di remas..
- Masak hingga bumbu meresap, dengan api sedang. Lalu sajikan..
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.
