resep: Santapan Rica-Rica Ayam Manado Yang Mudah Sekali Dibuat

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Rica-Rica Ayam Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica-Rica Ayam Manado Hampir semua daerah di negara kita mempunyai menu dan resep tersendiri yang sangat menggoda. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Kamu bisa memiliki Rica-Rica Ayam Manado using 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Rica-Rica Ayam Manado

  1. It's of Bumbu diuleg:.
  2. It's 1/4 kg of cabe merah besar.
  3. It's 12 of cabe rawit merah (atau sesuai selera).
  4. You need 2 cm of jahe.
  5. It's 4 cm of kunyit.
  6. You need 10 of bawang merah.
  7. You need 5 of bawang putih.
  8. You need 2 butir of kemiri.
  9. It's of Bahan Geprek/kerat:.
  10. You need 3 of daun salam.
  11. Prepare 2 batang of serai (ambil putihnya aja-geprek).
  12. You need 3 cm of Lengkuas.
  13. You need 4 lembar of daun jeruk.
  14. Prepare secukupnya of Garam, gula dan royco.
  15. It's 3 gelas of air matang.
  16. You need of Bahan Cemplung:.
  17. It's 2 kg of ayam potong (digosok sedikit garam dan lemon, cuci lalu goreng hingga coklat muda/setengah matang).
  18. Prepare 1 mangkuk of daun kemangi.
  19. It's 1 butir of tomat merah (dipotong-potong).

Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.

Rica-Rica Ayam Manado selangkah demi selangkah

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis semua bumbu uleg dan bumbu cemplung hingga harum (kecuali air matang), masukan ayam, beri air aduk kembali, koreksi rasa lalu biarkan diatas api selama 15 menit. Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat..
  4. Siap dihidangkan🙏🏻.

Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Demikian juga dengan resep luar yang bisa masuk dan menjadi menu istimewa, tentunya. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

close