resep: Santapan Rica-rica Ayam Khas Manado Yang Mudah Sekali Dibuat

Rica-rica Ayam Khas Manado. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.

Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Kamu bisa memasak Rica-rica Ayam Khas Manado using 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Rica-rica Ayam Khas Manado

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. You need 1 batang of daun bawang pre.
3. It's 1 ikat of daun kemangi.
4. You need of Bumbu halus•.
5. It's 1 siung of bawang putih.
6. Prepare 4 siung of bawang merah.
7. It's 25 buah of cabe / sesuai selera.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. Prepare 1 ruas of lengkoas.
10. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
11. Prepare 2 biji of kemiri.
12. You need of Bumbu pelengkap.
13. It's 3 lembar of daun salam.
14. It's 3 lembar of daun jeruk.
15. It's 2 batang of sereh.
16. You need of Gula.
17. You need of Garam.
18. You need of Merica bubuk.
19. It's of Penyedap (sya pkai royko)/bisa d skip jika tdk suka.

Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms.

Rica-rica Ayam Khas Manado selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Masak hingga harum dan matang..
2. Masukkan ayam tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap, merica. Tunggu hingga air susut dan ayam empuk..
3. Masukkan daun bawang pre dan kemangi. Tumis hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa..
4. Angkat dan ayam rica-rica siap d sajikan dengan nasi hangat..

Bumbu rempahnya khas Indonesia banget dan mudah ditemukan di pasar, jadi moms yang mau coba di rumah bisa intip resepnya. Lihat juga resep Sei Sapi Sambal Rica Pedas Khas Manado enak lainnya! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya.