Cara praktis Membuat Hidangan 16. Ayam Garo Rica Manado Super Praktis

16. Ayam Garo Rica Manado. Lihat juga resep Ayam Garo Rica (Manado Food) enak lainnya! Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas.

Maunya makan ayam garo rica krna udah bosen juga tiap beli ayam selalu dibikin ayam lalapan plus sambel terasi. Masakan woku Manado memang terkenal, sarat akan daun rempah sehingga rasa dan aromanya membuat air liur menetes. Selain itu membuatnya juga sangat mudah. Kamu bisa memiliki 16. Ayam Garo Rica Manado using 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari 16. Ayam Garo Rica Manado

1. It's 500 gr of ayam potong.
2. Prepare 2 ikat of daun kemangi, petik daunnya.
3. Prepare 1 bh of serai, memarkan.
4. You need 5 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 bh of tomat merah, potong kecil.
6. Prepare 1 sdm of garam halus.
7. Prepare 2 sdt of gula pasir.
8. It's secukupnya of kaldu bubuk.
9. It's secukupnya of merica bubuk.
10. Prepare 350 ml of air matang.
11. Prepare secukupnya of garam & air jeruk nipis/cuka.
12. You need of bumbu halus:.
13. You need 5 siung of bawang merah.
14. You need 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 3 bh of kemiri sangrai.
16. Prepare 2 bh of cabai merah besar.
17. Prepare 3 bh of cabai jablay/ cabai merah keriting.
18. You need 5 bh of cabai rawit.
19. It's 1 ruas jari of jahe.
20. You need 2 ruas jari of kunyit.
21. You need 1/2 sdt of ketumbar.

Untuk resep kali ini saya menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Aroma yang berpadu dari daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan kemangi meresap ke dalam ayam membuat anda pasti ingin menambah porsi nasi yang kedua seperti. Lihat juga resep Ayam garo rica / ayam rica rica kemangi ricecooker ala anak kost enak lainnya! Pertama-tama sebelum masuk bagaimana cara membuat ayam rica-rica, sedikit informasi tentang ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara.

16. Ayam Garo Rica Manado instruksi

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka & garam halus, diamkan 15 menit, lalu bilas.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, aduk sesekali, lalu masukkan daun jeruk & serai, aduk lagi tunggu sampai harum.
3. Beri air sedikit demi sedikit sampai bumbu matang, aduk. Selanjutnya masukkan garam, gula merica dan kaldu bubuk, tes rasa. Bila ada yg kurang pas silahkan ditambahkan.
4. Lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu, tuang seluruh sisa air, masak hingga mendidih sambil di balik sesekali.
5. Setelah air sudah mulai menyusut, masukkan potongan tomat, tunggu hingga kuah mengental baru masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.
6. Selamat mencoba 😋.

Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Lezatnya daging buatan yang kaya protein semakin memperkaya program diet Anda tanpa khawatir terkena kolesterol. Steak daging sapi dengan kentang sebagai one dish meal. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain.