Ayam Rica Kemangi. Hari Kita bikin Ayam rica rica kemangi untuk menu lauk nasi kotak yang aku bikin. Ayam rica rica kemangi cocok juga buat menu makanan harian kalian loh. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kamu bisa memiliki Ayam Rica Kemangi using 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica Kemangi

You need 500 gr of Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit).
Prepare 4 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 lembar of daun salam.
You need 1 batang of serai (memarkan).
Prepare 1 jempol of lengkuas (memarkan).
Prepare 1/2 genggam of kemangi.
Prepare of Gula (secukupnya).
You need of Garam (secukupnya).
Prepare of Daun bawang (saya skip).
You need of Bumbu Halus.
Prepare 5 buah of bawang merah.
You need 5 buah of bawang putig.
Prepare 2 cm of jahe.
Prepare 3 cm of Kunyit.
It's 2 butir of Kemiri.
You need 10 of cabe rawit merah.
You need 5 of cabe merah besar.
It's 1/2 sdt of merica.

Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi meru Resep Ayam Rica Rica Kemangi. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam Rica Kemangi instruksi

Bersihkan ayam terlebih dahulu.
Haluskan bumbu.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas..
Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi.
Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar.
Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna..
Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup.
Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang..
Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.
Matikan api, angkat dan sajikan 🥰.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica rica bebek, resep rica rica ikan, resep rica rica daging, dan resep ayam rica rica manado yang akan kita bahas bersama. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Nah, seperti apa resepnya, berikut resep ayam rica- rica kemangi: Bahan ayam rica- rica kemangi. Masakan khas manado memang selalu mengundang selera, salah satunya resep dari ayam rica- rica kemangi ini. Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado.